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vc多的水果有檸檬、橙子、橘子、獼猴桃、草莓、桂圓、蘋果、葡萄、梨子等。維生素C是一種水溶性維生素，膠原蛋白的合成需要維生素C參加，如果維生素C缺乏，膠原蛋白就不能正常合成，導(dǎo)致細(xì)胞連接障礙，導(dǎo)致不適。
維生素又名維他命，通俗來講，即維持生命的物質(zhì)，是維持人體生命活動必需的一類有機物質(zhì)，也是保持人體健康的重要活性物質(zhì) 。維生素在體內(nèi)的含量很少，但不可或缺。各種維生素的化學(xué)結(jié)構(gòu)以及性質(zhì)雖然不同，但它們卻有著以下共同點：
1、維生素均以維生素原的形式存在于食物中。
2、維生素不是構(gòu)成機體組織和細(xì)胞的組成成分，它也不會產(chǎn)生能量，它的作用主要是參與機體代謝的調(diào)節(jié) 。
3、大多數(shù)的維生素，機體不能合成或合成量不足，不能滿足機體的需要，必須經(jīng)常通過食物中獲得。
【vc多的水果有哪些】4、人體對維生素的需要量很小，日需要量常以毫克或微克計算，但一旦缺乏就會引發(fā)相應(yīng)的維生素缺乏癥，對人體健康造成損害。

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