蛋白質(zhì)和DNA溶于酒精
溶于酒精的特性主要取決于其化學(xué)性能和物理結(jié)構(gòu) 。
【蛋白質(zhì)和DNA溶于酒精】1、蛋白質(zhì)溶于酒精的原因：由蛋白質(zhì)的化學(xué)性能決定 。蛋白質(zhì)是有機(jī)物，而酒精是有溶劑，根據(jù)相似相溶的特性，所以蛋白質(zhì)溶于酒精 。
2、DNA溶于酒精的原因：由DNA的物理結(jié)構(gòu)決定 。DNA雙螺旋最外層有親水的磷酸，使DNA能溶于水中，溶于酒精等有機(jī)溶劑中 。
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