化工產(chǎn)品包括哪些
芥酸、植物油酸、花生四烯酸、山崳酸、花生酸、油酸、硬脂酸、棕櫚酸等 。
1、芥酸:無色針狀結(jié)晶 。極易溶于乙醚,溶于乙醇和甲醇,不溶于水 。
【化工產(chǎn)品包括哪些】2、植物油酸:是一種單不飽和Omega-9脂肪酸,存在于動植物體內(nèi) 。將油酸加氫加成得到硬脂酸 。油酸的雙鍵反式異構(gòu)體稱為反油酸 。
3、花生四烯酸:是全順式-5,8,11,14-二十碳四烯酸,化學(xué)式為C20H32O2,屬于不飽和脂肪酸,其中含有四個(gè)碳-碳雙鍵,一個(gè)碳-氧雙鍵,為高級不飽和脂肪酸 。廣泛分布于動物界,少量存在于某個(gè)種的甘油酯中,也能在甘油磷脂類中找到 。人體內(nèi)可由亞油酸合成 。推斷它是前列腺素生物合成的起始物之一 。
4、山崳酸:是自然界中存在的碳鏈最長的高碳鏈脂肪酸,由于其長碳鏈,較其它短碳鏈脂肪酸具有更穩(wěn)定的特性 。不溶于水,微溶于乙醚和乙醇 。無毒 。
5、花生酸:花生酸存在于某些油脂中,含量約1%或更低,花生油含有2.4%的花生酸 。有光澤的白色片狀晶體 。
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