怎么做芋頭三鮮粥好吃？需要哪些食材？為您提供芋頭三鮮粥的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥都能做出美味芋頭三鮮粥 。
香甜的芋頭除了適合當(dāng)甜品，煮粥也特別美味 。今天分享的這道美食，用鮮肉、鮮菇、鮮蔬這三鮮來搭配芋頭，做一款適合全家老少的砂鍋粥 。鮮美的食材與大米粥充分融合，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，口感也特別出色~
做芋頭三鮮粥所需食材：芋頭200g，大米80g，前腿肉80g，胡蘿卜30g，洋蔥10g，香芹2根，干香菇2朵，干蝦皮5g，鹽2g，植物油適量，清水1000g，芋頭三鮮粥的做法步驟：
步驟1：蝦皮、香菇提前用清水泡軟 。
步驟2：分別切成碎末 。
步驟3：芋頭削皮切小丁 。芋頭可以用芋艿、香芋等品種，也可以換成南瓜、紅薯，視個(gè)人的喜好 。
步驟4：前腿肉剁泥 。
步驟5：把胡蘿卜、洋蔥、香芹切丁 。蔬菜沒有固定搭配，種類和顏色可以盡可能豐富一些，不僅煮出來的粥營(yíng)養(yǎng)豐富，顏值也會(huì)更加誘人 。
步驟6：熱鍋少油，把蔬菜丁、香菇丁和蝦皮炒出香味 。
【芋頭三鮮粥的做法（家常菜）】
步驟7：加入肉糜翻炒至變白 。
步驟8：和淘洗好的大米一起移入砂鍋或湯鍋中 。
步驟9：注入1000g的清水，加入芋頭 。
步驟10：大火煮開后加蓋，轉(zhuǎn)中火熬煮約35分鐘 。期間要記得不時(shí)攪拌，避免糊鍋 。
步驟11：調(diào)入鹽后，繼續(xù)煮約2分鐘出鍋 。
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