煎雞蛋的最適宜溫度
煎荷包蛋時，首先用180攝氏度的溫度給鍋加熱25秒，后半勺油入鍋，以190到220攝氏度熱油29秒，放入蛋8秒后將溫度調至110攝氏度保持20秒，最后90攝氏度保持15秒，停火之后放在鍋中36到45秒即可 。
【煎雞蛋的最適宜溫度】等鍋燒熱了倒入稍多的油，放雞蛋至一面成型撒鹽，翻面關火，利用余溫把蛋煎得將熟未熟就是最美味的煎雞蛋 。
推薦閱讀
- 蓮藕肉餅的做法
- 關于得過且過的成語
- 三國演義羅貫中是什么朝代的人
- 因吃美食感染寄生蟲，真的無法避免？
- 不明原因肝炎的罪魁禍首是腺病毒嗎？
- 第一位接受青霉素臨床治療的病人，究竟因為什么死亡？
- 白涼粉對身體有危害嗎 做涼粉的白涼粉在超市叫什么
- “殺死”病毒的六種方法：哪款最適合新冠病毒？
- 青團的具體做法 蒸青團下面能墊錫紙嗎
- 馬頭琴的由來