筒子骨湯要燉多長時間才比較夠味
筒子骨湯需要燉4個小時以上才可比較入味，其做法為：
【筒子骨湯要燉多長時間才比較夠味】將筒子骨剁成小塊，放到清水中泡半小時后，在開水鍋中焯水，去除血水后撈出備用 。將生姜用刀拍散，同時將蔥打結 。把食材全部放入砂鍋中，加水至漫過食材，大火煮沸后加三分之一湯匙白醋及料酒，開蓋大火繼續燉10分鐘后轉文火蓋蓋燉3個小時后放入蘿卜和木耳，繼續燉1個小時后放入適量的鹽即可 。
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