燒烤主要的是什么配料啊
【燒烤主要的是什么配料啊】基本調料有：孜然粉、椒鹽（可用其代替食鹽）、黑胡椒粉、白胡椒粉、五香粉、辣椒粉、調和油、糖水 。
可以根據個人喜好選不同口味的燒烤醬 ， 各種果醬 。可以用來烤面包 ， 烤小饅頭等 。
腌制用調料有：醬油、姜汁、紅酒、黃酒、白酒、葡萄酒、姜茸、蒜茸、檸檬汁、嫩肉粉、蜜糖、紅糖 。
烤羊肉的步驟和配料：把腌好的羊肉串好．刷上油和生抽 ， 到五分熟是撒椒鹽和辣椒粉 ， 快熟時再撒白胡椒粉 ， 最后撒孜然粉 。
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