生拌夾板蝦怎么做
輔料 ：生姜，大蒜，蔥，干辣椒，花椒，醬油，雞精，鹽，料酒 。
做法：
1、將嘎巴蝦洗凈，瀝干水份、放入盆中，加適量的鹽、料酒、少量糖輕揉，腌制5到10分鐘備用；
2、生姜切絲、大蒜拍成蒜末、蔥切成粗細均勻的小段，一起放入嘎巴蝦上，先不要拌；
3、油鍋加熱，放入花椒、干辣椒炸出香味；
【生拌夾板蝦怎么做】4、在嘎巴蝦中放入少許雞精、淋上少許醬油，最后淋上溫度適中的花椒和干辣椒油，再加入少量麻油拌勻即可 。
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