如何做番茄炒蛋
1、食材準備：番茄2個，雞蛋2個，蔥花1碟，蒜末1碟，清水1勺，料酒1勺 。
2、將雞蛋打入碗中放入料酒、清水、鹽，攪勻 。
【如何做番茄炒蛋】3、番茄對半切開，去蒂，切成小粒備用 。
4、鍋中加入適量油，燒至油溫7成熱，放入蛋液炒熟后盛出備用 。
5、鍋中加入適量油，燒至油溫7成熱，放入番茄粒，炒至番茄變軟流出湯汁之后再放入雞蛋翻炒均勻，放入鹽、雞精、蒜即可 。
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