怎么做椰香雪花酥好吃?學做椰香雪花酥需要哪些食材?為您提供椰香雪花酥的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味椰香雪花酥 。
做椰香雪花酥所需食材:主料:棉花糖250克,黃油60克,奶粉80克,蔓越莓干和葡萄干隨意,巴旦木仁30克,餅干250克,椰子粉50克,瓜子仁(可不放)適量,去皮花生仁100克,奶粉(撒面用)適量
椰香雪花酥的做法步驟:【椰香雪花酥的做法(家常菜)】1. 準備好材料,餅干這次選擇的是一種椰子味道的脆酥餅,脆脆的還不會太酥,要不然就會都是渣渣,再加上上次剩的一點奇福餅干,混在一起;椰子粉提前和奶粉混合拌好
2. 不粘鍋(一定要不粘鍋)放黃油,黃油融化后關小火下棉花糖不停翻炒
3. 棉花糖炒至融化
4. 放提前拌好的奶粉和椰子粉,攪拌均勻,時間要快
5. 關火,(如果喜歡吃酥軟的現在關火,喜歡脆的可以保持小火直至拌完),放餅干、堅果、蔓越莓、花生仁,開始翻炒,
6. 注意,這個翻攪一定要快,差不多大部分餅干等都粘上棉花糖糊了,可以挪至不粘盤或者棉花糖模具中,帶手套適當再手拌一下
7. 確保拿起來不會掉東西
8. 用手平鋪開,再鋪上保鮮膜用搟面杖搟平,整好行后,放至冰箱半小時或一小時變硬后取出
9. 從模具取出來,再翻過來,撒上奶粉,開始切塊,切的時候不停的撒上奶粉,防止粘連
10. OK了,做出來有很多,可以多撒點面粉放在密封罐中,最好一個星期吃完 。
溫馨提示:感覺有點像切糕一樣的,什么都可以放里面,我喜歡吃奶味足的,所以奶粉量比較大,奶粉可以適量增減
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