炒白蘿卜一定要水煮
可以不用水煮，不水煮的制作方法如下：
材料：白蘿卜、鹽、雞精、糖、胡椒粉 。
1、將蘿卜洗凈去皮切成半圓的小片塊放于容器內備用；
2、往鍋里倒入少許油，待油溫升高后，倒入蘿卜；
3、用鍋鏟來回翻炒至蘿卜部分出水后；
【炒白蘿卜一定要水煮】4、加入鹽、雞精、糖及胡椒粉，用鍋鏟繼續翻炒，翻炒至大部分的蘿卜熟透，倒入少量的開水；
5、蓋上鍋蓋悶3到5分鐘；
6、將炒熟的蘿卜裝入盤中即可 。
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