大米的蛋白質含量有多少
【大米的蛋白質含量有多少】大米中含蛋白質7%-8%，其中還含有碳水化合物75%左右，脂肪1、3%-1、 8%，并含有豐富的B族維生素等 。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白質主要是米谷蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾谷類作物高，消化率66、8%-83、1%，也是谷類蛋白質中較高的一種 。
推薦閱讀
- 如何處理養豬與環保之間的矛盾？
- 為什么不上化肥的蘋果反而賣不出去？
- 六藝中的射指什么
- 墨志是什么形成的
- 關于忘記同學的名言
- 京九排骨米飯的配方做法是什么
- 橡皮擦的原理是怎樣的
- 瓦特發明蒸汽機的原因是什么
- 同學離別祝福語2021
- 榴蓮怎么挑選好 榴蓮的把掉了是好還是不好