涼拌豆角的做法
食材：青豆角250克、鹽一勺、白醋半勺、雞粉半勺、蒜末適量、油適量 。
做法：
1、 將豆角洗凈，切成段 。
2、 鍋內放水煮開，倒入約1小勺的香油 。
3、 將豆角放進煮開的水中焯熟 。
4、 撈出瀝干水份，擺盤 。
5、 在鍋中倒入適量的油，放入蒜末、雞粉、鹽、醋和水調勻，倒入鍋內炒勻成芡汁 。
【涼拌豆角的做法】6、 將芡汁淋在豆角上，再淋上適量的麻油或香油拌勻即可 。
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