怎么做干鍋藕片好吃？學(xué)做干鍋藕片需要哪些食材？為您提供干鍋藕片的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥(niǎo)都能做出美味干鍋藕片 。
工藝：炒 ， 難度：初級(jí)入門(mén) ， 人數(shù)：2人份 ， 口味：香辣味 ， 準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘 ， 烹飪時(shí)間：<10分鐘
做干鍋藕片所需食材：主料：藕4小段 ， 紅辣椒8個(gè)
輔料：香辣豆豉醬2勺 ， 生抽1勺 ， 油適量 ， 鹽適量 ， 白糖適量 ， 蔥適量 ， 蒜適量
教您干鍋藕片的家常做法 ， 干鍋藕片怎么做好吃【干鍋藕片的做法（家常菜）】1.蓮藕去皮洗凈 ， 切成均勻的薄片 ， 紅辣椒切段 ， 蔥蒜切碎備用 。
2.涼鍋涼油 ， 放入少許花椒 ， 小火炒香后瀝出花椒不要 ， 下蔥蒜爆香 。
3.放入2勺李錦記的香辣豆豉醬炒勻 ， 下入紅辣椒翻炒 。
4.辣椒炒出辣味后即可下入藕片繼續(xù)翻炒 ， 讓藕片均勻的裹上醬汁 。
5.放入1小勺生抽 ， 適量鹽和白糖 ， 翻炒均勻即可裝盤(pán)；此處注意生抽和鹽的量 ， 因?yàn)槎刽u已經(jīng)有咸味所以根據(jù)口味：適量加入 ， 只是調(diào)下味道即可 。
干鍋藕片烹飪技巧：做一道好吃的菜 ， 當(dāng)一個(gè)有趣的人 ， 將生活嚼的有滋有味 ， 把日子過(guò)的活色生香 。如果你也是個(gè)喜歡用美食、旅行、攝影來(lái)詮釋幸福生活的人 ， 可以關(guān)注我的微信公眾號(hào)“慢生活微分享” ， 一起慢慢發(fā)現(xiàn)幸福生活的全部細(xì)節(jié)！
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