小龍蝦價格暴跌，已經(jīng)跌破歷史最低價格水平，養(yǎng)殖戶賣蝦心在滴血，接下來該怎么辦？ _小龍蝦

小龍蝦的價格受到如此的關注，有其原因。

其一，小龍蝦已有規(guī)模效應。

小龍蝦雖小，但是已經(jīng)是千億級的產(chǎn)業(yè)，況且小龍蝦還有“夜宵之王”的稱號，無論是產(chǎn)業(yè)量級，還是消費量級，均不是“小物件” 。《中國小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告(2018)》指出，2018年，全國小龍蝦產(chǎn)值突破3500億元，而在2017年，這一個數(shù)值為2685億元。小龍蝦成為千億產(chǎn)業(yè)中的實力者，不僅市場逐年放大，而從業(yè)者亦是逐步擴容。

從主產(chǎn)地來看，早前便有小龍蝦八大主產(chǎn)地之說，即湖北潛江和赤壁，江西鄱陽湖，安徽合肥，江蘇盱眙、邵伯和泰州，湖南洞庭湖等。從這個八個產(chǎn)地看，涉及湖北、江西、安徽、江蘇和湖南等五個省，除此之外產(chǎn)亦有向外輻射的跡象，像近年的重慶等地亦有壯大之勢。

其二，小龍蝦價格大跌有季節(jié)邏輯在起作用。

從目前情況看，小龍蝦每斤批發(fā)價最低跌破10元，是一個事實。不過，已有業(yè)內(nèi)指出，小龍蝦的養(yǎng)殖成本約8元左右，目前最低的批發(fā)價尚未擊破成本底線。此外，農(nóng)漁產(chǎn)品價格一般都有季節(jié)性表現(xiàn)，像5月份和6月份，正是小龍蝦銷售淡季，以及全年價格的底點。而此后的7月至9月，按以往的價格曲線，這才是真正的小龍蝦銷售旺。由此分析，當下小龍蝦的下跌或在7月份開始此跌回升。

其三，小龍蝦產(chǎn)業(yè)也有提質(zhì)發(fā)展的需求。

雖然小龍蝦的銷售有受到淡旺季的影響，但是消費者對質(zhì)量的追求，亦是保證價格堅挺的要素所在。目前，從市場收購的態(tài)勢看，產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)的區(qū)域仍然是最受追捧的，因為市場追逐，因而價格波動相較其他區(qū)域會弱了不少。

可以注意到，電商銷售成為小龍蝦行銷主渠道之一，電商平臺不僅對接市場最靈敏，而且價格反應也最直接，其中“優(yōu)質(zhì)”與“口碑”是線上銷售決定價格的重要因素。

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小龍蝦價格暴跌的原因，應該是你們的地區(qū)養(yǎng)殖的龍蝦太多了，導致太集中，這樣子才使得你們那里的龍蝦價格暴跌！

像我們這里因為養(yǎng)殖的龍蝦比較少，所以價格還算是比較十分的穩(wěn)定在30元左右！

我感覺現(xiàn)在應該就是要穩(wěn)住，要堅持下去，堅持到其他的小龍蝦養(yǎng)殖戶堅持不下去，然后把所有的龍蝦都低價銷售掉以后，然后改養(yǎng)別的東西，這樣子，還在養(yǎng)殖龍蝦的養(yǎng)殖戶，就應該能有錢賺了！

現(xiàn)在無非就是一個字等，等到別人的都等不下去了以后，就是屬于自己的勝利時刻了！

不過，在這期間，我覺得應該可以開通一些別的門路，比如說在網(wǎng)上銷售自己的龍蝦！

像我們這里每斤龍蝦都要30元左右，價格還算是比較貴的，要是你能夠把龍蝦銷售到像我們這些小龍蝦賣的還算比較貴的地區(qū)來應該能夠緩解你的壓力！

當然，你賣的價格要比我們當?shù)刭u的價格要相對低一些，這樣子應該能夠買出去不少的龍蝦！

不過要是運送的地區(qū)太遠，龍蝦會死亡的話，可以考慮一下把龍蝦煮熟，做成一道美食，然后真空包再賣，其實也是可以的！

小龍蝦價格暴跌，已經(jīng)跌破歷史最低價格水平，養(yǎng)殖戶賣蝦心在滴血，接下來該怎么辦？

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小龍蝦現(xiàn)在價格是比較低，但也不至于像您說的這么嚴重，價格雖低，但是還是可以少賺一點的，這個時候只能堅持，把小龍蝦管理好，等到6月底價格上漲了再賣。

為什么養(yǎng)殖戶明知道這個時候蝦的價格最低還要去賣呢？當然是不賣不行。因為養(yǎng)殖戶害怕，怕什么？養(yǎng)殖戶害怕“五月瘟”，害怕小龍蝦會感染疾病大量死亡，而事實也確實這樣，五月份小龍蝦最容易感染疾病，管理起來也是最麻煩的。為了減少小龍蝦的損耗，養(yǎng)殖戶只能盡可能的多賣掉一些，由于養(yǎng)殖戶一下子賣的太多，以至于小龍蝦的價格一跌再跌。去除成本，養(yǎng)殖戶賺的確實不多，尤其對新養(yǎng)殖戶來說很難受，因為他們前期投入的資金比較多，所以滴血的應該是新養(yǎng)殖戶。

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但是，有些消費者還是覺得貴，確實，有些地方小龍蝦賣的不便宜，養(yǎng)殖戶賣10元一斤，到了消費者手里就變成30甚至40元一斤，比如我現(xiàn)在在合肥，這里2-4錢的小龍蝦就要20元一斤。當然，其中有很多原因，比如運輸距離較遠運費較高，運輸過程中有損耗，城市物價貴，零售商的攤位貴等。所以本來很便宜的小龍蝦到消費者那里就成了奢侈品。這就是為什么養(yǎng)殖戶說不賺錢，而消費者說貴的原因。

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那么養(yǎng)殖戶接下來該怎么做呢？毫無疑問先把蝦養(yǎng)好管理好，等漲價了再賣。很養(yǎng)殖戶都比較關心小龍蝦什么時候能漲價，我覺得不會等太久，最晚6月底，只有堅持下來才能挽回損失。如果現(xiàn)在把蝦塘里的蝦全都賣掉，那這一季蝦就算白養(yǎng)了。如果蝦塘里的蝦都已經(jīng)長到5錢左右，那養(yǎng)到6月底就能長到7-8錢，到時候能賣到30元一斤左右，是可以賺一些錢的。

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【小龍蝦價格暴跌，已經(jīng)跌破歷史最低價格水平，養(yǎng)殖戶賣蝦心在滴血，接下來該怎么辦？】小龍蝦的價格歷年都是如此，5月份的價格一直是最低的，對于老蝦農(nóng)來說應該很好應對，對于新養(yǎng)殖戶來說就比較焦急不知所措。希望你能堅持住，爭取在6月底7月初出售，然后準備好養(yǎng)殖第2季蝦子，爭取多賺錢，今年一定要育苗，來年不要再買蝦苗，可以節(jié)約成本。