凍魔芋怎么炒好吃
酸辣魔芋豆腐：
主料：魔芋豆腐、酸豆角 。
輔料：紅辣椒、青椒、酸辣椒、老干媽、芝麻油、姜絲、蒜末 。
做法：
1、 鍋中燒開(kāi)水，加入兩勺鹽，把魔芋豆腐切成能浸在水里的大塊，灼水2到3分鐘 。出鍋瀝干水，切片 。
2、 熱鍋，下油，放入姜絲蒜末紅辣椒爆香 。
3、 加入水，老干媽，燒開(kāi)后放入魔芋豆腐，鹽適量，小火煮5到8分鐘 。
【凍魔芋怎么炒好吃】4、 把切段的酸豆角和酸辣椒放進(jìn)鍋中，翻炒2到3分鐘 。
5、 加入青椒，雞精，翻炒2到3分鐘后淋上少量麻油就可以出鍋 。
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