1. 首頁 > 生活百科 >

雞蛋糕做出來有腥味是為什么

雞蛋糕做出來有腥味是因為雞蛋糕里面的原材料包含了雞蛋，雞蛋本身是帶有腥味的，如果做雞蛋糕的單純原材料只是雞蛋、酵母粉、面粉、白糖的話是沒辦法將腥味蓋掉的，這個時候需要往雞蛋糕里面加點奶粉或者巧克力粉即可將腥味蓋住了 。
雞蛋糕的做法步驟如下：
準備材料：雞蛋3個，白砂糖50克，低筋面粉75克，玉米油25克
1、將雞蛋加入打蛋盆中備用 。
2、用電動打蛋器1速將雞蛋打出粗泡后，加入準備好的白砂糖 。
3、將電動打蛋器轉至3檔，打至變得細膩 。
4、在打蛋盆中篩入低筋面粉 。
5、用刮刀翻拌均勻 。
6、在打蛋盆中加入玉米油拌勻 。
7、將做好的蛋糕糊裝入面糊分離器中 。
8、將蛋糕糊擠入模具中 。
9、將模具放入烤箱中層，170度上下火烤20分鐘即可 。
【雞蛋糕做出來有腥味是為什么】10、20分鐘后，雞蛋糕就可以取出食用了 。

    推薦閱讀