牛腳桿燉蘿卜怎樣做
主料：牛腳600克 ， 白蘿卜1根；
配料：大蔥1根 ， 姜6大片 ， 料酒1匙 ， 燉肉料包1袋 ， 香蔥1棵 ， 鹽適量；
步驟：
1、電壓力煲放3000毫升水加熱小鍋放清水 ， 加入牛腳；加入3片姜、大蔥2段、料酒1大匙 ， 開火加熱 ， 待燒開后用湯勺撇去浮沫再煮一分鐘；
2、當電壓力煲里的水燒熱后 ， 加入剩余的蔥段、姜片和一小包燉肉料 ， 加入飛水后的牛腩 ， 開蓋煮開后再次撇去浮沫 ， 浮沫去干凈后加蓋壓上20分鐘；
【牛腳桿燉蘿卜怎樣做】3、20分鐘后 ， 壓力煲放氣打開 ， 白蘿卜洗凈去皮切成和牛腩等大的方塊 ， 放入湯里 ， 加蓋再壓10分鐘；10分鐘后開蓋 ， 白蘿卜煮成透明狀即可 。
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