如何做青菜香菇雞蛋餃子餡
1、青菜、香菇分別洗凈切碎備用；
2、雞蛋打散加少許鹽拌均，炒熟盛出切碎備用，再將蝦米切碎備用；
3、在切碎的青菜中加入少許鹽，用手抓均勻，稍放片刻，待出水后放入干凈的籠屜布中，擠出水分；
4、將擠出水的青菜再剁碎一些，然后再擠出多余的水分；
5、同樣方法將香菇中的水擠出；
【如何做青菜香菇雞蛋餃子餡】6、將準備好的青菜碎、香菇碎、雞蛋碎、蝦皮碎混合均勻，調入適量鹽、香油、雞精攪拌均勻，則做好了 。
1、青菜、香菇分別洗凈切碎備用；
2、雞蛋打散加少許鹽拌均，炒熟盛出切碎備用，再將蝦米切碎備用；
3、在切碎的青菜中加入少許鹽，用手抓均勻，稍放片刻，待出水后放入干凈的籠屜布中，擠出水分；
4、將擠出水的青菜再剁碎一些，然后再擠出多余的水分；
5、同樣方法將香菇中的水擠出；
【如何做青菜香菇雞蛋餃子餡】6、將準備好的青菜碎、香菇碎、雞蛋碎、蝦皮碎混合均勻，調入適量鹽、香油、雞精攪拌均勻，則做好了 。
