蓋碗茶的種類
【蓋碗茶的種類】1、成都蓋碗茶 。從茶具配置到服務格調都引人入勝 。用銅茶壺、錫杯托、景德鎮的瓷碗泡成的茶，色香味形俱配套，飲后口角噙香，而且還可觀賞到一招沖泡絕技 。
2、八寶蓋碗茶 。其是寧夏回族群眾男女老幼普遍飲用的一種茶 。蓋碗，又稱三泡臺，民間叫盅子，上有蓋，下有托盤，盛水的花碗口大底小，精致美觀 。
3、回族的蓋碗亦稱三炮臺 。因盛水的蓋碗由托盤、喇叭口茶碗和茶蓋三部分組成，故稱蓋碗或三炮臺 。蓋碗茶因配料不同有不同的茶名，如紅糖磚茶、白糖清茶、冰糖窩窩茶等 。
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