苦苣皮蛋的做法
原料：苦苣、皮蛋、花生米、香菜、陳醋、精鹽、味精、白糖 。
做法：1、苦苣切斷洗凈 。
【苦苣皮蛋的做法】2、花生米炒熟放涼，皮蛋切丁，蒜切末，蔥切末，香菜切段 。
3、取一小碗，放入兩勺陳醋，一勺醬油，三勺白糖，半勺鹽，半勺雞精，攪拌 。
4、所有料放一起，倒入調好的料汁拌勻。
5、裝盤即可 。
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