怎么炒毛豆
做法如下：
1、將毛豆用鹽水泡半小時，使毛豆的毛去掉，沖洗干凈；
2、將毛豆的兩頭用剪刀剪掉；
3、將姜和大蒜切成末，紅椒切成圈；
4、開大火將鍋燒熱，鍋熱后放入油，油五成熱是放入姜、蒜末熗鍋；
【怎么炒毛豆】5、然后放入毛豆、辣椒圈、十三香、桂皮粉一起翻炒均勻，炒出香味；
6、鍋內放入半碗水，水開后放入鹽，讓毛豆在鍋中燜煮8分鐘；
7、毛豆收汁后即可出鍋 。
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