生的海鴨蛋怎么做好吃
材料：鴨蛋若干、黃泥、紅壤、食鹽、水適量 。
【生的海鴨蛋怎么做好吃】做法如下：
1、.將紅壤放入盆中 ， 加入食鹽 ， 用純凈的溪水或井水攪拌至均勻稠狀；
2、洗凈晾干的鴨蛋逐個放入紅壤泥中 ， 保證被紅壤水覆蓋；
3、待鴨蛋均勻粘上泥后取出 ， 將鴨蛋放入密封的塑料袋里 ， 扎緊袋子 ， 保證良好的密封性；
4、封口 ， 半個月后即可食用 。
注意：腌制時間越長 ， 味道越咸 ， 且蛋黃呈紅色 ， 出紅油 。
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