豆瓣醬使用方法
【豆瓣醬使用方法】豆瓣分為兩種：熟豆瓣醬和生豆瓣醬；熟豆瓣醬主要用于：佐餐，開蓋即食，下飯，作蘸料，佐餐均可；生豆瓣則是廚房調味品，需要做菜時配合調料一起使用；豆瓣醬用于炒菜和燒菜時，在炒菜時先往鍋里下油，油燒至7成熱，放入豆瓣醬翻炒，炒出香味；然后放肉和菜，炒熟即可起鍋 。
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