饅頭蒸多久合適
【饅頭蒸多久合適】饅頭蒸20分鐘 。蒸饅頭醒面要10到15分鐘，在做好饅頭丕時一定要充分的醒面，一般醒10到15分鐘然后再上鍋蒸 。把發酵粉在溫水里泡發，緩緩的倒入面粉中攪拌；拌成絮狀，再慢慢柔成面團，放在溫暖處發酵，大約半小時發成兩倍大；揉按排氣，柔成面團再醒面二十分鐘，再揉再醒來回兩三次 。
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