核心提示：膳食指南，自然是告訴人們吃什么東西的了 。這話不錯，也不全對，仔細看看世界各國不同版本的膳食指南，你會發現一個有趣現象，很多國家的指南中都有一些“非飲食”的內容，其目的是為了讓我們吃得更享受 。
美國：要減少“熒屏時間”
美國是世界上較早制訂膳食指南的國家，每隔5年修訂一次 。最新版的《美國膳食指南2010》中，除了給予最新的飲食建議外，還有一點格外引人注目，因為它完全與吃什么無關——要減少“熒屏時間”（看電視、電腦和玩電子游戲的時間） 。因為對著各種屏幕、長時間靜坐不動與超重和肥胖直接關聯，建議兒童、青少年每天看電視、玩電腦、玩電子游戲的時間不超過1～2個小時 。
專家點評：看電視、看電腦這些靜態活動是造成超重和肥胖的環境因素，對于健康具有很大危害 。一方面我們的身體活動減少，能量消耗降低；另一方面，對著各種屏幕時我們的注意力被轉移，會不自覺的攝入過多的食物，從而誘發肥胖 。將控制看電視時間寫入膳食指南，一方面說明“沙發土豆”現象已經給美國社會帶來了嚴重的危害，另一方面也表達了他們“減肥”的決心 。
日本：生命陀螺靠運動
日本膳食指南是個“陀螺”，寓意著“均衡的營養能使陀螺維持穩定” 。陀螺最大的特別之處在于頂部有一個正在跑步的人 。這個同樣與吃什么沒有關系的內容，說明了一個簡單道理——跑步是陀螺旋轉的原動力，只有不斷運動才能促進生命陀螺不斷轉動 。
我國最新版的《中國居民膳食指南》（2007版）中，也將運動納入其中，提出每天要行走6000步 。如果身體條件允許，最好進行30分鐘中等強度的運動 。
專家點評：身體活動可以維持能量平衡，對預防肥胖、高血壓、糖尿病等有重要意義 。多個國家把“動”寫入了“吃”的指南，可見管住嘴和邁開腿是缺一不可的兩部分 。每天爬幾層樓梯、走十分鐘路，累計起來就有益健康 。多活動、勤鍛煉，健康才能持久受益 。
挪威：愉快地吃很重要
歐亞一些國家的膳食指南都提出，應該從飲食中享受幸福和快樂 。挪威膳食指南提出“食物+歡樂=健康”，平衡的飲食和愉悅的心情才能打造健康的身心 。英國強調要“享受食物”，品嘗食物帶給我們的愉快感 。日本建議讓所有與飲食有關的活動都充滿歡樂，如享受做飯，享受吃飯時與家人交流等 。韓國也提出，應多跟家人一起享用健康的家常飯 。
專家點評：在愉快的環境中就餐時，有助于提高食欲，促進消化系統的功能 。另外，家人一起快樂的就餐可以讓兒童更樂于接受食物，避免厭食，保證攝取充足的營養 。日本的《食育法》中規定從小要教孩子做飯、種菜，讓他們了解并享受飲食的快樂 。
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各國指南中的特別建議
天然調味代替鹽：愛爾蘭膳食指南提出，試著運用天然香味料、黑胡椒等作為鹽的代替品 。
營養強化各不同：澳大利亞膳食指南中鼓勵女性要多吃富含鈣的食物；印度尼西亞強調要多吃含鐵豐富的食物 。
【各國膳食指南 不光跟吃有關（營養常識）】母乳喂養很重要：澳大利亞、菲律賓在膳食指南中建議嬰兒出生后6個月內完全進行母乳喂養 。
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