怎么做胡蘿卜羊肉餡餅好吃？學(xué)做胡蘿卜羊肉餡餅需要哪些食材？為您提供胡蘿卜羊肉餡餅的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥都能做出美味胡蘿卜羊肉餡餅 。
工藝：烙 ， 難度：中級(jí)掌勺 ， 人數(shù)：未知 ， 口味：家常味 ， 準(zhǔn)備時(shí)間：30分鐘 ， 烹飪時(shí)間：<15分鐘
做胡蘿卜羊肉餡餅所需食材：主料：胡蘿卜1根 ， 面粉300克 ， 水150克
輔料：蔥姜末適量 ， 鹽 少許 ， 醬油1勺 ， 蠔油1勺 ， 料酒1勺 ， 糖1茶匙 ， 花椒粉1茶匙
教您胡蘿卜羊肉餡餅的家常做法 ， 胡蘿卜羊肉餡餅怎么做好吃1.面粉加水揉成光滑面團(tuán)蓋好醒10分鐘以上 。
2.肉餡加入一勺蔥姜末、其他調(diào)料拌勻 ， 并一點(diǎn)點(diǎn)加水?dāng)囍寥怵W粘稠 。
3.加入胡蘿卜碎再度拌勻 。
4.醒好的面均勻分成若干份 。
5.搟成薄厚適中的劑子 。
6.放入適量餡料 。
7.用包包子的做法包起來(lái) 。
8.收口朝下按扁 。
9.鍋內(nèi)加適量油 ， 擺放好餡餅中小火加熱煎制 。
10.一面煎好后翻面煎 。
11.全部煎好餡餅擺盤 。
12.嘗一口 ， 皮酥餡香 。
胡蘿卜羊肉餡餅烹飪技巧：【胡蘿卜羊肉餡餅的做法（家常菜）】餡餅煎制的時(shí)候適時(shí)加些水小火蓋蓋燜 ， 這樣省油而且不易糊 。
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