如何腌制小魚？怎么做才好吃？
洗凈去五臟 在魚背上斜劃幾刀，根據數量撒鹽，花椒辣椒，腌制2 3小時 掛在陰涼處晾干，不能暴曬，否則就曬臭了
其他網友觀點治大國如烹小鮮，小魚用來油炸 。是每個家庭餐桌上，出鏡率比較高的經典家常菜 。
【如何腌制小魚？怎么做才好吃？】小魚要想鮮香入味，腌制是必不可少的一步 。
把小魚洗凈，去內臟，鰓，鱗 。
把小魚放入一個比較大的容器，加入花椒粒，蔥姜大片，料酒，鹽，雞精，十三香適量 。腌制半小時以上，最好入冰箱冷藏 。腌制時用手把魚充分抓均，便于入味 。
取雞蛋，面粉，淀粉調一個糊 。把魚逐個掛均糊入鍋中，炸至金黃撈出 。等油溫再次升高，復炸一次可使魚
推薦閱讀
- 來客人后如何快速做下酒菜？如何用簡單的食材做出不平凡的佳肴？
- 劍靈如何或得沖角團衣服
- 貴陽賀加貝化妝學校如何
- 管理者如何應對當今面臨的新挑戰
- 思修題如何促進自我身心和諧
- 如何才能防止把菜炒黃呢？
- 思想品德問題如何保護環境
- 廚房小白如何才做一桌非常豐盛的年夜飯？
- 沙發彈簧壞了如何修
- 故宮冬天如何取暖