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韓式定食通常都會附上一個黑色傳統韓式鍋子的菜式 ， 在火爐上熱烘烘的 ， 店員便把載著菜的鍋子用鐵夾傳到盤子 ， 吃時還在滾的 ， 卜卜聲非常滋味 ， 其中泡菜鍋便是常見的菜式 。
在家做的話 ， 超級容易 ， 大概15分鐘便成 ， 最適合下班時回家即時做 。
這個鍋用上豬腩片 ， 豬油的香味令整個湯味道更豐富 ， 如果想健康點的話 ， 用豬肉片也可以 。
不需要再猶豫什幺 ， 下班后也花15分鐘 ， 慰勞自己吧！
做泡菜鍋 所需食材：老或普通泡菜100克 ， 豬腩片150克 ， 硬豆腐 ， 切1cm 厚150克 ， 京蔥 ， 斜切成絲20克 ， 韓式上湯或普通上湯150毫升
泡菜鍋醬豉油1湯匙 ， 韓式辣椒片1/2湯匙 ， 韓式辣椒醬1茶匙 ， 蒜蓉1茶匙 ， 黑椒碎少許
泡菜鍋 的做法圖解：
1、在一個小碗內將所有泡菜鍋材料拌勻備用
2、在一個用作燉煮的小鍋中 ， 開中火 ， 加一茶匙油 ， 放下豬腩片 ， 略炒直至熟透
3、在鍋子裏豬腩片上 ， 加入泡菜再加上豆腐 ， 中間加入泡菜鍋醬汁 ， 最后加上湯 ， 繼續以中火煮滾 ， 若上湯不夠的話 ， 可以加一點水
4、煮滾大約5分鐘之后 ， 加上京蔥 ， 便可上桌
【泡菜鍋的做法（家常菜）】
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