過期生粉有什么作用
過期生粉的作用:
1、可用于清洗小粒的水果 , 如葡萄、圣女果、藍莓、草莓等;
2、可用于除臭 。
【過期生粉有什么作用】生粉是食譜中常出現的名詞 , 多是用來勾芡用的 , 在大陸使用的生粉是馬鈴薯粉 , 在香港使用的生粉為玉米粉 , 而在臺灣慣用的芡粉則為太白粉 , 是用土豆或木薯制成的 。生粉在中式烹調上除了勾芡使食物產生滑潤的口感之外 , 亦常用來做為軟化肉質的腌肉料之一 。生粉的用途很廣 , 可以作炒菜時的調料 , 也可以做涼粉 , 還可以用來攤煎餅 , 最主要用于肉類原料加工時上漿、勾芡等 。
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