有什么方法讓年糕變得好切
【有什么方法讓年糕變得好切】一、泡軟 。
1、接一碗水 。
2、將年糕放進碗里 ， 浸泡適當時間 ， 待年糕變軟即可 。
二、蒸軟 。
1、將年糕放在深盤子或平底蒸碗里 ， 加適量的水 。
2、往蒸鍋里加適量的水 ， 將裝年糕的器皿放在蒸飯的格子上 。
3、大火蒸適當時間 ， 改為中小火 ， 繼續蒸十到十五分鐘 。
三、微波爐 。
1、稍微在年糕表面加點水 。
2、將年糕放入微波爐里 ， 打上高火 ， 一分鐘即可 。
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