有哪些好吃的食物，簡單又好制作？
導語:有哪些好吃的食物 ， 簡單又好制作？
大家好 ， 我是寶媽私房七七八八 ， 很高興回答這個問題 。
有哪些好吃的食物 ， 簡單又好制作？看到這個問題我不知該如何回答 ， 因為好吃又容易制作的美食太多了 。對于一個吃貨來說 ， 再難制作的美食也會因為熱愛而變得簡單 。只要有一顆吃貨的心 ， 沒有什么不好制作的 。
大家好 ， 我是寶媽私房七七八八 ， 很高興您點開這篇文章 。人生短短幾十載 ， 吃飯穿衣一直伴隨著我們 ， 如果您每日苦惱不知吃啥 ， 那就關注我吧 ， 我們一起交流哦 。
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因為疫情影響 ， 很多店鋪都沒有開業 ， 所以很多人都只能在家做飯菜 。想吃包子咋整 ， 只能自己動手豐衣足食了 。那水煎包您會做嗎？可能很多人會說 ， 光蒸包子就難了 ， 水煎包就更不敢嘗試 。其實水煎包的方法很簡單 ， 今天就分享給你們 。
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包子要做的好吃 ， 無外乎2大點要做好 。第1點是面要發的好 ， 第2點是包子餡拌好 。今天就分享一下2種餡料的水煎包做法 ， 希望大家喜歡 。
水煎包
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【食材準備】面粉500克、發酵粉3克、五花肉150克、香菇10個、蔥2根、青菜100克、雞蛋3個、韭菜1把、粉條1把、料酒2勺、生抽2勺、面粉2勺 ， 油鹽適量 。
【主要步驟】
==》發酵粉倒入面粉中（發酵粉無需加水溶解） ， 攪拌均勻 ， 加溫水攪拌成絮狀后 ， 揉成光滑的面團 ， 用保鮮膜蓋住容器 ， 放置溫暖的地方發酵1-2小時（發酵時間看溫度） 。
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==》五花肉、香菇、青菜剁碎 ， 放一起做青菜香菇豬肉包的餡料 。先加料酒、生抽、食用油攪拌均勻后 ， 再加鹽調味（先加鹽出水 ， 會導致餡失水 ， 干） 。
==》粉條溫水泡發30-60分鐘后切碎 ， 雞蛋攤成蛋塊 ， 韭菜切碎 ， 三者放一起做成素餡 。加油、生抽攪拌均勻后在家鹽調味 。
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==》面團疏松多孔 ， 證明就發好了 ， 揉勻 ， 排出空氣 ， 切成大小均勻的小劑子 ， 搟成圓片 ， 包裹上餡料 。
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==》做好的包子生胚蓋上保鮮膜再次醒發15分鐘左右 ， 生胚變輕后才可以下鍋煎 。（一定要醒發 ， 不然包子硬）
==》鍋底刷一層油 ， 下入包子生胚 ， 小火慢慢煎 ， 待底部的皮有一層淡淡的黃色、底部變硬后 ， 加入面粉水（1勺面粉加半碗水）蓋住 ， 小火燜煮 。
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==》鍋中面粉水快干時 ， 撒入芝麻和蔥花再次小火燜煮2分鐘即可出鍋 。
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寶媽小竅門分享
1:如何發面？
很多人都說面不是發的不大就是發酸了 。其實發面很簡單 ， 天熱的時候發面快 ， 我們發酵粉就少放點 。發酵粉直接倒入面粉中攪拌再加溫水 ， 這樣發酵粉不會浪費 。用溫水泡開發酵粉的話 ， 可能水多了 ， 酵母還少了 。
2:水煎包為什么沒有金黃的殼？
水煎包好吃的原因除了餡好吃外就是底部的一層殼很香、脆 。這也不是什么難題 ， 包子生胚下鍋后 ， 稍微煎一會 ， 底部出現黃色并且底部硬了就可以加面粉水 。等面粉水干了 ， 可以再沿著鍋邊澆一圈油 ， 燜2分鐘就可以得到焦香酥脆的生煎包了 。
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結語:大家覺得水煎包好吃嗎？反正我是隔離天就想吃一次 。它的制作方法看似復雜 ， 但是做起來很簡單 。注意發好面、拌好餡料 ， 水煎包就出爐了 。
【寶媽說】我是寶媽私房七七八八 ， 一個喜歡搗鼓飯菜的80后 。如果您喜歡 ， 記得關注我哦 。您的轉發、點贊、關注是我做菜的動力 ， 期待與各位一起交流學習 。感謝您點開這篇文章 ， 祝大家玩好吃好 ， 幸福美滿 。
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東北冷面很好吃
我來分享一個冷面的做法
1.根據一個人量 ， 準備一盆冷水（下面說的配方就是一人湯量配方 如果多人按比例增加就可以了）
2.加入一小勺味精 ， 一小勺牛肉粉 ， 一小勺鹽 ， 生抽適量主要是調色
3.加入2小勺白醋 ， 四小勺白糖 ，
4.加入適量加入適量辣椒面、白芝麻 ，
5.加入香菜 ， 加入大蒜碎 ， 加入西紅柿 ，
6.冷面煮好投涼放入湯中就可以開吃了
7.如果愛吃雞蛋皮的話 就把雞蛋打碎用鍋烙成雞蛋皮 然后切成絲加入冷面中
還可以根據個人口味加入各種喜歡的配料
推薦加入 黃瓜絲 雞蛋皮辣白菜
這是我自己做時候配方 ， 很方便 ， 好吃！
下圖就是我自己做的 ， 僅供參考！配方手打 純原創
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東北拌菜大多是以酸甜口為主
涼拌豆芽
1、將綠豆芽洗凈
2、鍋內冷水燒開、下入豆芽 煮至斷生
3、將煮好的豆芽撈出、放入涼水中投涼備用
4、將投好的豆芽淋干水分放入大點的空盆、 加入胡蘿卜絲適量
5、依次加入蒜末適量、鹽一小勺 味精一小勺、糖三大勺、白醋兩大勺、白熟芝麻兩勺 辣椒面適量
6、將所有材料拌勻、撒上香菜、裝盤即可
下圖是我拌的豆芽 絕對原創
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你好 ， 我是愛下廚的茶茶 。
有好多既簡單制作又好吃的食物 ， 下邊讓我來為你分享兩款 。
第一款食物：西紅柿炒蛋
【介紹理由】西紅柿炒蛋很多人都會做而且都做過 ， 但是要怎么做才可以像飯店炒的一樣好吃呢？其實很簡單 ， 只要再最后一步加上水淀粉 ， 就可以做到 。
【原料】西紅柿2個（小一點的可以3個）、雞蛋2個、白糖、淀粉
【做法】
1、將西紅柿洗干凈切成小塊 。
2、將2個雞蛋打散 ， 攪拌均勻 。
3、起油鍋（最好稍微多一點油） ， 大火將油煮熱 ， 然后倒入雞蛋 ， 將雞蛋煎熟 。炒成小塊 。
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4、撈起雞蛋后 ， 不用放油 ， 不用關火 ， 將西紅柿倒入鍋中翻炒一會 ， 就可以倒入雞蛋 ， 繼續翻炒 。
5、放入一點點鹽 ， 2調羹白糖 ， 將調味翻炒融化 。
6、將一小勺淀粉加入半碗的水 ， 攪拌融化 。
7、將水淀粉倒入鍋中 ， 大火煮開1分鐘 ， 直至湯汁變濃稠 ， 即可撈出裝盤 。
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超美味的西紅柿炒蛋就完成了 。
【小貼士】
1、雞蛋想要煮出蓬松感 ， 可以房多一點油 ， 油炸出雞蛋 ， 雞蛋會變得非常多 ， 而且也好吃 。
2、水淀粉這一步是做出美味西紅柿的重要步驟 ， 可以濃稠湯汁 ， 變得鮮美 。
第二款食物：家庭版麻辣香鍋
【介紹理由】超級簡單就能做出跟外邊飯店吃的麻辣香鍋一樣的味道 ， 而且還可以任意放自己想吃的材料 ， 好吃還不貴 。
【原料】麻辣香鍋底料（各大超市都有賣）、配菜（自己喜歡什么配菜就買什么 ， 例如丸子、蝦之類的）
【做法】
1、將各類配菜先用開水燙熟后撈出控水 。
2、起油鍋 ， 將麻辣香鍋底料倒入鍋中 ， 中小火炒香 。
3、倒入湯過的配菜 ， 快速翻炒均勻 ， 再放一點生抽調味 ， 即可出鍋 。
這樣超級美味的麻辣香鍋就完成了 ， 味道真的一點都不輸外邊買的 。
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【小貼士】
這款食物相對簡單 ， 需要注意的就是燙菜的時候注意每道菜需要煮的時間長短 ， 以免熟過頭或者不熟 。
【有哪些好吃的食物，簡單又好制作？】以上就是我分享的簡單食物 ， 希望可以幫到你哦 。
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