未開封食用油過期咋辦？ _咋辦

未開封的食用油過期咋辦？

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給大家說說我爸媽的故事，當然同家中的食用油有關，今年有一個不同尋常的春節，節前爸媽去超市采購了各種食材，其中就包括各種食用油，爸媽是老一輩人，對食用油有著他們固執的堅守，比如：春節期間炸藕夾、炸魚塊、制作肉丸子，都會選擇菜籽油，他們說用菜籽油制作的油炸食品才會更加的美味；

除了菜籽油，他們還習慣性的購買各種玉米油、花生油和葵花籽油，對于這些植物油，爸媽也沒有具體的要求，超市里哪種食用油做活動，他們就購買哪種；

今年春節前爸媽去超市，除了上述的那些常規食用油之外，還購買了1瓶750ML的橄欖油，價格還不便宜，一瓶750ML的橄欖油，價格相當于一瓶5升左右的玉米油，二老買回來之后，就將我叫了過去，千叮嚀萬囑咐，說：這是上好的食用油，家宴的時候才能使用；

今年春節的情況，不用我說大家也知道，沒有親朋好友登門，爸媽買的橄欖油也就沒有用武之地，就這樣一直待在廚房的柜子里。今天看到題主的這道問答題，我才想起家中還有這么一瓶昂貴的食用油，一看生產日期，已經處于馬上就要過期的狀態，好在不多，1個禮拜的樣子也就能吃完；

眼看著就要過期了，但是使用前，還是要同家中的父母商量一下，誰知爸媽的態度是，留著，再過幾個月又是春節，到時再用；

因為保質期的原因，給爸媽反復解釋，還讓二老有點不太愉快，說我太小心翼翼，帶著發牢騷的口吻說道：他們年輕的時候，哪有食用油過期這么一說，況且還沒有開封；

總結起來，爸媽的意見是，如果過期了，他們二老也不在乎，堅持他們的想法，眼看著聊天的氛圍不是那么和諧，我也就及時收兵回營，免得讓二老更加的不愉快，但事情畢竟發生了，不解決就好比魚刺如鯁在喉，不吐不快；

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未開封的食用油過期咋辦？

首先，給大家說說最后我的解決辦法，爸媽上了年紀，如何處理那瓶快要過期了的橄欖油，我是完全按照他們的想法，只不過我偷偷的來了一招貍貓換太子，我去超市又買了一瓶今年剛剛生產、保質期比較長的橄欖油，同家中的那瓶進行了調換，保質期變長了，來年的春節前后食用，完全沒有問題；

家中那瓶快要過期的橄欖油，開封后倒入了一個玉米油的空瓶子，最近幾天，爸媽做菜吃的都是橄欖油，只不過他們不知道而已；

未開封的食用油，比如我們經常購買的玉米油、菜籽油、葵花籽油等，大約都有18個月的保質期，從我自己的生活經驗來看，沒有開封的食用油，在保質期內大多都不會變質，都是可以安心使用的；

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如果是未開封的食用油，過了標注的保質期，為了我們自己的身體健康，還是最好不要食用，特別是食用油變得渾濁、聞起來有一股嚴重的哈喇子味，那就更加不能食用，不過我們這時最好不要直接將過期的食用油倒入下水道，我們應該這樣處理：

1、過期后的食用油，千萬不要直接倒入下水道，因為這樣會導致下水道堵塞；

2、可以將過期的食用油，分成若干份，分多次的、每次一小杯的倒入泥土里，用來養花，給花花草草當做養料還是非常好的，不過，我們還是需要注意，每盆花不要放入過多、也不要放的過于頻繁；

3、可以用來涂抹手和腳，預防這兩處部位的皮膚干燥；

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寫到最好，還想啰嗦幾句，購買食用油的時候，多多關注生產日期和保質期剩余時間，盡量減少未開封的食用油產生過期的情況發生；

超市購買食用油，按照自己的飲食習慣，不要一次性過多的購買囤積，除了容易過期之外，一次性購買過多，毫無益處；

未開封的食用油出現過期的情況，在我記憶中，除了這次的橄欖油幾乎就沒有出現過，所以，大家只要在購買的時候，多多關注生產日期，我相信一般都不會出現過期的情況出現，特別是普通家庭；

最后的最后，感謝大家的閱讀，大家可以在評論區給我們留意，聊一聊您的看法？分享帶來快樂，我們在評論區等您！

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其他網友觀點

你好，很開心回答你的問題。

疫情期間我也囤了好多生活用品，什么衛生紙，垃圾袋，大米，手套，油。等等，近幾天發現油過期了，也是沒開封過的，然后，我朋友告訴我，食用油過期沒幾天的話，也是可以使用的，不用擔心！如果是過期很長時間就不要食用了。因為油里含有大量的不飽和脂肪酸，過期的油里的不飽和脂肪酸被氧化，吃了對身體不好。過期很久的食用油，特別是殘余的粗制油，含有較多的植物殘渣，可出現油脂的酸敗現象。同時，食油中含有一種亞油酸成分，容易與空氣中的氧發生化學反應，這種現象叫“油脂氧化” 。油脂、水解等一系列反應，可生成具有特殊氣味的小分子醛、酮類及羧酸等氧化物、過氧化物及其它分解產物，哈喇味就是油脂氧化、酸敗的結果。油脂酸敗后，加熱時煙大、嗆人，其中含分解物環氧丙醛等，食用后易中毒。因此吃進肚子對腸胃有刺激作用，可能會出現嘔吐，腹痛等癥狀。也有可能造成機體缺氧，甚至有的會出現急性呼吸，循環衰竭等現象。

所以，食用油一定要注意保質期，對于過期油脂或混濁、沉淀或有“哈喇味”的食用油不得食用，變哈喇味的油炸方便面以及一切變腐敗的含油脂食品，如核桃、花生、點心等，也都應棄之不食。

【未開封食用油過期咋辦？】雖然過期很久的食用油不能吃，但是可以用來做皮膚滋潤。在冬天皮膚很容易干燥，手和腳都可能出現開裂，用食用油涂抹滋潤效果不錯。也可以用過期的食用油，用抹布抹點油擦皮鞋，使得皮鞋油光發亮。還有可以當作潤滑劑，比如門鎖生銹，加點食用油，門一下子就能打開了。總之，食用油過期沒多久沒有異味可以使用，要是過很久不要食用，如果不想用作其他用途，就趁早扔了吧。

希望對你有幫助，如果覺得有道理，記得給我點贊，謝謝

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其他網友觀點

您好，我是曼曼，很高興可以回答您這個問題！

食用油是我們日常生活中非常重要的物資，沒有油就沒法炒菜，所以一般家庭也會存貯一些食用油，那么遇到家里食用油過期了，該怎么辦呢，我先來給您分析一下。

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食用油的保質期

食用油的保質期一般在18個月，大部分食用油開封后1個多月其實就很難“保鮮”了，如果油脂出現渾濁、沉淀或者“哈味”的食用油建議不要食用。專家曾經也提醒，食用油和其它食品一樣，有保質期，食用過期的油對人體一樣有危害，特別是對腸胃會產生嚴重危害。

食用油過期后產生了哪些有害物質

食用油放久了以后，特別是殘余油，含有較多的植物殘渣，可出現油脂的酸敗現象，食用油中含有亞油酸成分，容易與空氣中的氧氣發生化學反應，這種現象叫“油脂氧化” 。油脂、水解等一系列反應，可生成具有特殊氣味的小分子醛、酮類及羧酸等氧化物、過氧化物及其它分解產物，有“哈味”的油就是油脂氧化、酸敗的結果。油脂酸敗后，加熱時煙大，嗆人，其中含分解物環氧丙醛等，食用后易中毒。

食用油過期后到底能不能吃

上面我已經分析了食用油過期后，會產生哪些有害物質，所以過期的油，哪怕是未開封的都建議不要吃了，不僅對腸胃不好，而且對血管也不好，嚴重的還有致癌的可能。

過期的食用油如何利用

是不是覺得食用油過期了很心疼，但是都是為了身體好嘛，雖然不能吃，還可以做其他利用啊，可以用來當手油或者身體油，擦至在皮膚干燥的地方，還可以浸泡指甲，做美甲保養。另外，還可以用過期的食用油做肥料，植物吸收了食用油的養分，可以很健康，但是一次也不能用太多。

希望我的回答可以幫助到您！