【涼拌豬毛菜的做法（青少年食譜）】怎么做涼拌豬毛菜簡單又好吃？需要哪些食材？小編教你做法竅門，可以輕松做出正宗涼拌豬毛菜 。
做涼拌豬毛菜需要什么材料大蒜3瓣，花椒10粒，食用油適量，鹽適量，熟白芝麻少許
涼拌豬毛菜怎么做好吃又簡單
做法分解1：周末與媳婦出去玩，想去采摘櫻桃下車一看太貴了，比超市賣的貴多了，好吧那就不摘了 。路旁偶然發現了這個小時候經常吃的野菜，豬毛菜，那就采點野菜回去吃吧 。豬毛菜具有平肝潛陽，潤腸通便之功效 。用于高血壓病，頭痛，眩暈，腸燥便秘 。
做法分解2：采好的豬毛菜，只要最嫩的尖上部位，自來水洗干凈，備用
做法分解3：用開水煮這個菜，一定要多煮會，煮軟 。然后把它切成5㎜長的小段
做法分解4：大蒜拍成沫，加點鹽，把蒜味逼出來 。如果有搗蒜錘更好了，把大蒜弄成沫 。熟芝麻加點鹽，用搟面杖搟成碎沫沫，把芝麻的香味逼出來 。
做法分解5：起鍋燒油，加入準備好的花椒油，炸香后把花椒撈出（喜歡吃辣的朋友，可以加入辣椒段，炸脆不用扔，一起伴）依次加入準備好的芝麻鹽，蒜末，再加適量鹽，攪拌均勻就可以了
涼拌豬毛菜的做法竅門豬毛菜一定要煮透煮軟，不然口感不好芝麻最好用搟面杖搟一下，直接加進去，香味不濃。
推薦閱讀
- 小奶白菜溜豆腐的做法（青少年食譜）
- 山珍菜怎么做更好吃
- 什么蔬菜可以潤腸通便呢？
- 喝香菜水的好處有哪些
- 過年招待客人的家常菜有哪些
- 四川麻辣涼菜怎么做的
- 菜刀的材質有哪些
- 每天都吃菠菜有什麼好處或壞處
- 哪些菜里不宜放味精（營養常識）
- 光吃白菜葉一劉邦留幫猜生肖