紅糖中脂肪的含量
【紅糖中脂肪的含量】紅糖中沒有脂肪 ， 所以含量為零 。
紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖 ， 甘蔗經榨汁 ， 濃縮形成的帶蜜糖 。紅糖按結晶顆粒不同 ， 分為片糖、紅糖粉、碗糖等 ， 因沒有經過高度精練 ， 幾乎含有蔗汁中的全部成分 ， 除了具備糖的功能外 ， 還含有維生素與微量元素 ， 如鐵、鋅、錳、鉻等 ， 營養成分比白砂糖高很多 。著名紅糖產地有廣西桂林恭城瑤族自治縣 ， 云南等地 。
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