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東北亂燉中都有什么？

沈陽的亂燉主要有五花肉、茄子、土豆、蕓豆、辣椒、甘藍、和西紅柿，這是我燉的東北亂燉 。


東北亂燉中都有什么？

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東北亂燉

材料：排骨、豆角、土豆、胡蘿卜、茄子、番茄、木耳、八角、蔥段、蒜粒、姜

調料：油、五香粉、鹽、雞粉 、東北大醬

做法：

1、排骨洗凈，斬成段，放入沸水中焯一下，撈起瀝干水待用 。

2、洗凈胡蘿卜、土豆，都切成滾刀塊；豆角切成段，番茄切成瓣狀，木耳切成塊 。

3、鍋燒熱加油，放入八角、蔥段、蒜粒和姜片炒香 。

4、后倒入排骨翻炒，再倒入土豆，胡蘿卜塊拌炒均勻 。

5、依次倒入茄子、青椒、番茄、豆角和木耳，與鍋內食材一同翻炒 。

6、加入清水炒勻，大火煮沸后，改小火慢燉20分鐘，至湯汁呈濃稠 。

7、加入五香粉、鹽、東北大醬調味，開大火收至湯汁，即可出鍋 。

東北亂燉二

主料：排骨，豆角，南瓜，土豆，玉米，尖椒

調料；植物油，料酒，鹽，醬油，蔥，姜，蒜，花椒，大料

做法：

1.土豆去皮切成滾刀塊，排骨斬成塊

2.豆角洗干凈切成段，南瓜，玉米切塊

3.鍋加水燒開，下入排骨焯水，撇去浮沫，盛出待用

4.鍋加油燒熱，下入蔥姜蒜，花椒大料爆香，下入排骨煸炒，淋入料酒，醬油

5.下入豆角，土豆，南瓜一同煸炒，至豆角變深綠色

6.在下入玉米

7.加入適量水，鹽，燒開，中小火燉30分鐘左右

8.剩少許湯汁時，加入紅尖椒翻炒均勻即可盛出


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東北亂燉，做法多種多樣 。食材十分的豐富，各種肉食啊都可以 。比如啊，排骨啊，牛肉，羊肉，魚肉，五花肉之類的都可以 。蔬菜，就十分多樣了，比如豆角，茄子，柿子，白菜，香菜，胡蘿卜，尖椒，包菜……豆腐，干豆腐，玉米棒，粉條太多了什么都可以，很多菜肉混合在一起的味道特別的好吃 。用食材的味道混合在一起太棒了 。

今天我給大家做一個是排骨呢，排骨的亂燉 。他的主要食材有啊 。排骨，苞米，豆角，番瓜，土豆，粉條 。

先將排骨剁成塊兒入冷水中 。泡出血水 。撈出 。起鍋燒油 。下入蔥姜蒜大料爆香 。加入洗凈的排骨炒制，炒至表面焦色，加入清水 。少許的鹽味素雞粉老抽燉制半個小時 。

另起鍋燒油 。下入豆角，苞米，土豆，番瓜，炒制，下入燉半個小時的排骨 。燉至軟爛 。粘稠為止 。

這個菜十分十分的美味 。

再做一個牛肉的啊！主要食材有土豆，粉條，柿子，豆腐，尖椒 。

先將買回的牛肉又清水洗凈，切成大片 。起鍋燒油 。下入牛肉炒制，放入蔥姜蒜，大料，香葉 。清水 。燉至半個小時 。半個小時后下入土豆兒 。給他燉至軟爛 。下入柿子，粉條，尖椒，豆腐 。燉制 。

【東北亂燉中都有什么？】這個菜也十分的好，十分的好吃 。


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