鯽魚燉冬瓜好一起吃不的
鯽魚可與冬瓜同食 。
冬瓜鯽魚湯是一道由鯽魚、冬瓜等做成的美食 。具有補脾益氣，利水消腫的功效 。適用于各種急、慢性腎炎和營養不良性水腫，特別適用于脾虛癥者食用 。
做法：
【鯽魚燉冬瓜好一起吃不的】準備用料鯽魚1條、冬瓜1塊、香蔥適量、姜適量、鹽適量、胡椒粉適量 。鯽魚開膛去雜，洗凈，用廚房紙吸干表面的水分；冬瓜去皮切片，姜切片，蔥切段備用；鍋燒熱，倒油燒熱后放入鯽魚煎至兩面上色定型；把蔥姜放入爆香， 倒入足量開水，大火煮10分鐘；再放入冬瓜繼續煮10分鐘左右；最后調入鹽和胡椒粉略煮即可起鍋 。
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