羊肉串怎么腌制
食材：淀粉適量、五香面五十克、鹽五十克、料酒一百克、香油五十克、孜然面五十克、雞精、醬油一百克、雞蛋、羊肉五百克 。
步驟如下：
1、把羊肉清洗干凈后，切成小塊，大約是三厘米長二厘米寬為宜；
2、把羊肉串放入盆里，放入雞蛋和適量的料酒、淀粉、醬油攪拌均勻；
3、羊肉串上色拌勻后，再放入適量的五香面、鹽、雞精、孜然面調勻；
【羊肉串怎么腌制】4、最后淋上香油，放置一邊腌制三十到五十分鐘即可 。
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