鹿肉比牛羊肉更鮮美，更營養，為啥市面上沒賣的？ _鹿肉

我不清楚鹿肉是否比牛羊肉更有營養，但如果說鹿肉比牛羊肉更鮮美，我只能說這純粹是胡說八道了，在我的印象中，鹿值錢的就是鹿茸、鹿鞭和鹿心血，至于鹿肉那真的是提不上臺面了！

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鹿沒有像牛羊肉那樣普遍的成為人們的日常美食，養殖業給出了較為直接確切的原因：不好養、養不肥、不好吃。由于它的腸胃消化能力較弱，經常消化不良，所以很難樣的肥膘，并且它們自身的繁殖能力較弱，一胎并不像豬那樣生好多只，不光是生的少，而且存活下來的更加少。

經過了幾千年的抉擇，牛羊肉至今仍是人們餐桌上一道必不可少的佳肴，必然會有它們選擇的道理，首先注重的便是口感，可能家畜更加對人們的胃口，而鹿肉就會有人接受不了，通俗點講就是鹿肉不好吃我們為什么要買，對于養殖業來講，利潤肯定是放在第一位的，沒人買自然也就沒有賣的了。

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因為單賣鹿肉不劃算。

【鹿肉比牛羊肉更鮮美，更營養，為啥市面上沒賣的？】大部分養殖梅花鹿的，主要是靠賣小鹿、鹿茸、鹿鞭、鹿血、觀光等掙錢。一只成年公鹿，從三歲多就可以割鹿茸，每年能割兩次鹿茸，一般能割個8年、10年。一只成年母鹿，每年能產一只小鹿，到死亡，生個8只那都是打底了。這不比單賣鹿肉強？

所以為了長期收益，鹿一成年就宰了賣肉，經濟上劃不來，市面上就比較少見了。

鹿肉比牛羊肉更鮮美，更營養，為啥市面上沒賣的？