沒有面包糠怎么炸雞排
可以選擇把饅頭搓成碎末 ， 發干的剩饅頭尤其好搓 。
材料：雞脯肉、油、鹽、紅酒、蘋果、黑胡椒碎、雞蛋、面包糠、面粉、番茄醬 。具體做法如下
1、無皮雞脯肉洗凈 ， 擦干水分 ， 切成合適的大小和厚度 ， 刀背捶拍松軟 。
2、腌制雞排 ， 加適量鹽、紅酒、黑胡椒碎和切成片的蘋果 ， 腌制20分鐘到半小時即可 。
3、腌制好的雞排取出 ， 均勻蘸上一層薄面粉 ， 裹好面粉的雞排在蛋液里滾一下 。
4、蘸好蛋液的雞排裹好面包糠 。
【沒有面包糠怎么炸雞排】5、鍋內坐油燒熱 ， 入雞排炸至兩面金黃 ， 撈出用吸油紙吸去多余油分即可 。
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