怎么做嫩嫩的筍干肉片好吃？學做嫩嫩的筍干肉片需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的嫩嫩的筍干肉片 。
本食譜來自【炫色鸞樹z】老師分享的嫩嫩的筍干肉片的做法，所屬分類：午餐、二人世界、一家三口、川菜，需要烹飪時間：10~30分鐘，烹飪難度：切墩(初級) 。
偶然一次機會買了個姐妹的自家曬的筍干，拿它泡了炒肉片，沒想到同燉肉一樣好吃 。爆炒的焦香味兒十足，同時透著嫩鮮！
做嫩嫩的筍干肉片所需食材：主料：筍干適量（根據自家食用量取食），肉片250g，青椒1個
嫩嫩的筍干肉片的做法步驟：1. 將筍干提前泡軟，并改刀切成2厘米左右小塊 。
2. 豬肉選取有肥有瘦的那種，不能太瘦，筍干在吸了油脂后更加好吃 。
3. 熱鍋涼油，將姜絲爆香 。
4. 下肉片煸炒 。
5. 將肉片的肥肉逼出油后，加料酒，醬油繼續煸炒 。
6. 待肉煸炒出香味后下入筍干 。
7. 不停的翻炒同時少許淋些開水，量不要大，這道菜吃的就是干香味兒 。最后下青椒加鹽調味即可裝盤盛出！
8. 好下飯吶！
【嫩嫩的筍干肉片的做法（家常菜）】大家在烹飪嫩嫩的筍干肉片的時候，有什么問題都可以加的官方微信公眾號問詢 。微信搜索“”或者公眾號“meishi778”都可以（本公眾號除了分享食譜還有償提供鹵味視頻，燒烤視頻等各種視頻文檔教程） 。
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