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羊胎盤要怎么煮才好吃

1、準備好新鮮羊胎一個 ， 土雞一只  ， 姜 ， 紅棗 ， 黨參 ， 當歸 ， 己子 ， 三花酒 ， 鹽 ， 雞精；
2、羊胎買的時候叫老板幫處理干凈 ， 回來再沖洗 ， 切成兩指寬大小均勻的塊．大火燒開水 ， 把切好的羊胎放入煮幾分鐘 ， 撈起洗凈血污 ， 控干水備用；
【羊胎盤要怎么煮才好吃】3、土雞砍好 ， 湯鍋放入清水 ， 姜 ， 紅棗 ， 黨參 ， 當 歸 ， 己子 ， 燒開；
4、另取一炒鍋下油 ， 姜拍爛下油鍋 ， 把羊胎也放入鍋里爆炒；
5、放一瓶蓋三花酒再炒 ， 干水出香后鏟入湯鍋 ， 水要開 ， 炒鍋下油 ， 下姜爆香 ， 雞放入略炒幾分鐘；
6、鏟入湯鍋 ， 大火燒開 ， 把血污泡沫撇掉 ， 十幾分鐘后蓋上蓋子關小火煲兩個小時 ， 調入鹽和雞精 ， 出鍋即可 。

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