怎么做空炸版客家鹽焗雞翅好吃？學做空炸版客家鹽焗雞翅需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的空炸版客家鹽焗雞翅 。
本食譜來自【Win廚小閣】老師分享的空炸版客家鹽焗雞翅的做法，所屬分類：下飯菜、肉類、禽類、烤箱食譜、午餐、單身食譜、一家三口，需要烹飪時間：10-30分鐘，烹飪難度：切墩(初級) 。
“鹽焗雞”是廣東的一款名菜，即是客家菜名菜之一，客家人分布廣泛由于居住的各地理環境不同，相同的菜肴也有制作，烹飪不同之處 。因為沒有買到正宗客家鹽焗雞的腌料，所以今天分享的【客家鹽焗雞翅】也是俺私家配方與簡易的制作方法，現使用九陽空炸，烹飪時間只需15-18分鐘內，非常方便好用！
做空炸版客家鹽焗雞翅所需食材：主料：雞中翅6只，花生油5g，鹽1勺，白糖2勺，料酒5g，鹽焗雞粉適量，五香粉1點點，姜1塊，蒜頭2瓣，錫紙2張，2016/07/16私房原創首發
空炸版客家鹽焗雞翅的做法步驟：1. 雞翅洗凈濾干水份 。
【空炸版客家鹽焗雞翅的做法（家常菜）】2. 加入所有材料抓勻按摩腌制，裝入密封袋放入冰箱腌制一夜 。
3. 取兩張錫紙，分別放入3個雞翅，平整不漏無縫包起雞翅，空炸200度預熱5分鐘 。
4. 將包裹錫紙的雞翅并排放入炸籃 。將炸鍋推進炸箱鎖定 。
5. 選擇200度7分鐘翻面再焗7分鐘即可 。
6. 時間到取出打開錫紙，小心燙手喔！鹽焗香味撲面而來！
7. 成品:可以調制蘸料（可有可無哈），取少量焗雞粉加入一點點白糖，淋入熱滾油調制 。咸香味其實也夠味了喔！
8. 成品:撒入白芝士，咸香味誘惑著我！哈哈！
9. 成品:鮮嫩咸香回甘，囗味豐富！真的香到骨子里里啦！
溫馨提示：小貼士:制作鹽焗雞應選用正宗土雞（走地雞），出品才會更勝一籌！家里沒有土雞了，只有雞翅所以成品的成色也略微遜色了！但口感還是很棒！雞翅要腌制一夜 。
大家在烹飪空炸版客家鹽焗雞翅的時候，有什么問題都可以加的官方微信公眾號問詢 。微信搜索“”或者公眾號“meishi778”都可以（本公眾號除了分享食譜還有償提供鹵味視頻，燒烤視頻等各種視頻文檔教程） 。
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