今天是夏至，各地夏至需要吃什么？ _夏至

冬至餃子，夏至面。麥收了，新面散發(fā)著麥香。無論是手搟面還是手拉面，亦或是機器碾壓面，做出來簡單美味。天津地處北方，吃面比較多，比如麻醬面，花椒油面，西紅柿雞蛋面，青椒肉絲面，炸醬面，打鹵面。涼水過面，再配上蒜泥，辣椒油，黃瓜切絲，豆角切丁拌面。您吃吧！天熱吃著爽口開胃。飯后再來一碗綠豆湯，晚上一家子在一起吃西瓜。這就是應(yīng)時到節(jié) 。

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夏至是我國二十四節(jié)氣之一，早在公元前七世紀我們的祖先就用土圭測日影確定了夏至日期。夏至日確定在每年的6月21日或22日，夏至以后，太陽??直射地面位置南移，北半球白晝?nèi)諠u縮短。

那么夏至這天，全國各地的人們都在吃些什么，下面我就為大家介紹幾個地區(qū) 。

先來說我國首都北京地區(qū)，北京當?shù)赜小岸溜溩酉闹撩?的風(fēng)俗習(xí)慣，到了夏至，人們都會吃生菜，涼面等，降火開胃。

南京人夏至這天要吃豌豆糕，以前的風(fēng)俗里要叫小孩坐到門檻上吃豌豆糕來防止百病。

到了江蘇無錫這個地方，人們早餐會吃麥粥，緩解人們的食欲不振，還能幫助祛濕利尿。除了麥粥，人們還會吃餛飩，期望人們安康團圓。

在廣東，廣西的一些地方人們吃荔枝和狗肉，超級美味。

在湖南長沙等地，人們在夏至這天吃糯米粉拌鼠曲草做成的湯丸，稱之為夏至羹，夏至吃夏至羹，寓意身強體壯。

到了湖南的衡陽，永州一帶，人們夏日會吃雞蛋，簡稱夏至蛋，人們早晨起來煮雞蛋，用紅紙將蛋染紅，用網(wǎng)袋裝上，給小孩帶著，吃夏至蛋能夠強身健體。

人們在夏至這天吃各種美食，都是祈福平安度過盛夏。對未來的期盼，對美好生活的向往。