芒果的保質(zhì)期是多長(zhǎng)時(shí)間

1、將經(jīng)過(guò)防腐殺菌處理、預(yù)冷發(fā)汗后的好果，用聚乙烯薄膜袋單果密封底包裝，利用其自身呼吸形成低氧和較高二氧化碳的氣體成分，延緩芒果的后熟衰變過(guò)程，可延長(zhǎng)芒果貯運(yùn)時(shí)間2—15天，貯藏期達(dá)1個(gè)月左右。但應(yīng)注意貯藏結(jié)束時(shí)應(yīng)去掉聚乙烯薄膜小袋，以防止發(fā)生二氧化碳傷害。貯后芒果需在21—24℃條件下后熟，改善其品質(zhì)和風(fēng)味。
2、貯藏中氧含量若達(dá)8%左右，二氧化碳6%左右，則效果好，若二氧化碳含量超過(guò)15%，芒果不能正常轉(zhuǎn)色和成熟。
【芒果的保質(zhì)期是多長(zhǎng)時(shí)間】3、另外，在貯藏芒果的薄膜袋中放些乙烯吸收劑—高錳酸鉀載體，可以提高貯藏效果。

芒果的保質(zhì)期是多長(zhǎng)時(shí)間

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