披薩中間老是烤不熟為什么
可能原因主要為:
餅皮中間部分厚度太大,建議將餅中間部分適當(dāng)搟薄;烤箱的溫度過(guò)高,建議將烤箱溫度調(diào)低后增加時(shí)間進(jìn)行烤制 。披薩的推薦做法如下:
【披薩中間老是烤不熟為什么】發(fā)酵好的面團(tuán)做成餅皮放入8寸披薩盤中,中間叉一些小孔,防止面皮鼓起,蓋上蓋 。洋蔥切片,青椒、胡蘿卜、火腿分別切丁,培根用鍋煎并去水;不放油炒菜丁,將餅皮抹上番茄醬,撒一層芝士和撒羅勒葉,放菜丁、火腿腸;放芝士,放培根,烤箱預(yù)熱至200度后,放入面餅烤20分鐘取出即可 。
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