營養(yǎng)雜糧粥怎么做？
眾所周知，五谷雜糧最有營養(yǎng) 。我們平常吃慣了米飯，何不來一碗雜糧粥？也可以在早晨做一碗營養(yǎng)雜糧粥，給孩子，給自己，給家人 。又或者是冷冷的夜晚，來一碗溫暖的雜糧粥，也是很不錯的選擇 。那么，我們今天為您介紹的，就是五谷雜糧營養(yǎng)粥——黑米粥 。我們一起來看看做法如何 。
黑米是稻米中的珍貴品種，屬于糯米類 。黑米是由禾本科植物稻
經長期培育形成的一類特色品種 。用黑米熬制的米粥清香油亮，軟糯適口，營養(yǎng)豐富，具有很好的滋補作用，黑米外表墨黑，營養(yǎng)豐富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽 。黑米營養(yǎng)價值這么高，那么下面就由泰來縣綠洲雜糧教您做一種美味的黑米粥 。
主料：黑米150克 調料：赤砂糖15克
1.黑米淘洗干凈，在冷水里浸泡3小時，撈起，瀝干水分 。
2. 鍋中加入約1500毫升冷水，將黑米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時 。
3. 待粥濃稠時，放入紅糖調味，再稍煮片刻，即可盛起食用 。
友情提示：
1. 黑米的米粒外部有一堅韌的種皮包裹，不易煮爛，故黑米應浸泡一夜再煮;
2. 黑秈米粘性較小，必要時須與糯米配用;
3. 黑米可直接用于煮粥、做飯，也可與其他原料配合制作 。
營養(yǎng)價值：有益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎、縮小便、止咳喘等作用;特別適合脾胃虛弱、體虛乏力、貧血失血、心悸氣短、咳嗽喘逆、小便頻等患者食用 。
【營養(yǎng)雜糧粥怎么做？】根據(jù)這詳細的步驟，相信大家都已經學會如何做黑米粥了 。黑米粥營養(yǎng)很好，有益身體健康，建意多食用 。無論什么時候吃，黑米粥都是一種營養(yǎng)又好做的粗糧食品 。希望大家也可以利用別的粗糧來做美味又營養(yǎng)的食品，尤其是營養(yǎng)粥哦 。
推薦閱讀
- 怎樣煮湯圓好吃營養(yǎng)？
- 木耳枸杞湯的做法與營養(yǎng)功效是什么
- 木耳有哪些營養(yǎng)功效
- 木耳酸奶有什么好處
- 菊花菜營養(yǎng)成分都有什么
- 光是糙米和燕麥片可以一起煮粥嗎
- 煎雞蛋和煮雞蛋營養(yǎng)價值差的多嗎
- 丕蘭的營養(yǎng)價值有哪些
- 海鮮補充什么營養(yǎng)
- 蕓豆的營養(yǎng)有哪些呢