海鮮汆蛋花怎么做謝謝
【海鮮汆蛋花怎么做謝謝】海鮮汆水蛋材料蛤蜊500克 , 雞蛋4個(gè) , 韭菜、鹽、香油、胡椒粉各適量 。做法:1、將蛤蜊洗凈后煮熟 , 取出蛤蜊肉 , 原湯備用 。2、雞蛋打散 , 韭菜切末 。3、將原湯燒開 , 下入蛋液 , 成浮云狀、蛤蜊肉 , 加鹽、胡椒粉、香油調(diào)味 , 煮熟 , 撒入韭菜末 , 出鍋即可 。小訣竅:特點(diǎn)湯鮮味美 , 營養(yǎng)豐富 。小貼士蛤蜊是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的美味廉價(jià)海鮮食品 。其中蛋白質(zhì)的含量在同類海產(chǎn)品中名列前茅 , 堪稱海味佳品 。
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