露卡素紅燈食品
各種糖、所有含糖零食、所有淀粉零食、各種果脯、水果罐頭、丸子、香腸、午餐肉、叉燒肉、肉松、其他加工包裝含肉食品、人造黃油、轉(zhuǎn)化脂肪、百合、土豆、紅薯、糖蒜、蓮藕、山藥、芋頭、各種干果、香蕉、菠蘿、荔枝、石榴、棗、柿子、椰子、芒果、白果、蓮子、栗子、各種含糖豆制品、甜奶油、甜奶粉、蜂蜜、果料酸奶、代乳粉、麥乳精、各類精制米面食品、粉絲、淀粉類食品、各種含糖飲料、面醬、麻醬、番茄醬、各種含糖調(diào)料、各種糖果、各種糕點(diǎn)、冰淇淋、果醬、味精、糖精、色素、防腐劑等 。
露卡素黃燈食品
南瓜、各種蘿卜、洋蔥、干木耳、干銀耳、干香菇、干冬菇、干紫菜、西瓜、葡萄、蘋果、梨、橘子、橙子、杏、桃、李子、獼猴桃、腰果、胡麻子、牛奶、奶粉、酸奶、雜糧類、全谷類、各種干豆、鮮果汁、黑醋、蔥粉、蒜粉、咖喱粉等 。
露卡素綠燈食品
無糖低碳食品、各種魚類、其他海鮮、肉類、動(dòng)物內(nèi)臟、植物油、各種蛋類、所有綠葉蔬菜、各種鮮豆、黃瓜、苦瓜、冬瓜、絲瓜、佛手瓜、西紅柿、青椒、茄子、萵筍、冬筍、蘆筍、蒜黃、荷蘭豆、菜花、西蘭花、鮮蘑菇、草菇、金針菇、海帶、草莓、櫻桃、柚子、可可、核桃、松子、花生、大豆、瓜子、魔芋、礦泉水、綠茶、檸檬汁、豆腐、豆?jié){、豆腐腦、辣椒、白醋、蔥、姜、蒜 。
露卡素膳食組合
正常人露卡素膳食：
綠燈食品 每餐一次
黃燈食品 每天一次
紅燈食品 每周一次
減肥露卡素膳食：
綠燈食品 每餐一次
黃燈食品 每周一次
紅燈食品 每月一次
糖尿病露卡素膳食：
綠燈食品 每餐一次
黃燈食品 每月一次
紅燈食品 每季一次
正常人露卡素食譜舉例
早餐：雞蛋，鮮蝦包子，燒麥，豆?jié){ 。
午餐：蔥爆羊肉，三鮮餃子，核桃油炒西蘭花，青菜豆腐湯，柚子 。
【露卡素紅黃綠燈食品（營(yíng)養(yǎng)常識(shí)）】晚餐：涼拌蘿卜皮，清蒸鮮魚，蒜茸生菜，西紅柿排骨湯，綠豆小米粥，草莓 。
