怎么做珍珠丸子簡單又好吃？需要哪些食材？小編教你做法竅門，可以輕松做出正宗珍珠丸子 。
這是一個關(guān)于豬肉和糯米的相遇??
做珍珠丸子需要什么材料糯米150克，肉餡230克，姜末少許，蔥末5克，鹽2克，淀粉20克，雞蛋1個，香菇2朵，料酒1勺，胡椒粉5克，雞精2克，胡蘿卜半根
珍珠丸子怎么做好吃又簡單
做法分解1：五花肉剁碎裝碗（可以選擇肥肉稍多的）碗中加入鹽，料酒，雞精，淀粉，姜末，香菇沫，雞蛋，攪拌均勻腌制十分鐘
做法分解2：準(zhǔn)備糯米，記得需要提前浸泡三小時以上
做法分解3：肉餡腌制好后搓成圓球放入糯米里滾一圈，裝盤（丸子底部用蘿卜片墊著）
做法分解4：冷水下鍋蒸四十分鐘，撒點蔥花點綴一下，美美的珍珠丸子就好啦！
珍珠丸子的做法竅門【珍珠丸子的做法（增肥食譜）】大家丸子可以做小一點，一口一個更香呢，當(dāng)然丸子小了蒸的時間也就縮短了，一般的大小半小時是絕對可以的??覺得沒味道的也可以做個醬料澆上去！分享一個簡單的：朝天椒和大蒜切沫，鍋中熱油放入辣椒大蒜爆香，再加少許水，水開放鹽和糖，最后在用淀粉勾個欠就好了！。
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